restaurant es jardí
OUVERT:
Dîner de 19h30 à 22h30
Le restaurant ferme à 23h30.
Fermé le lundi.
Nous vous prions de bien vouloir réserver une table.
La demi-pension (dîner) est servie dans ce restaurant.
La carte du restaurant Es Jardi est uniquement servie au restaurant Es Jardi.
Un buffet est proposé tous les jeudis.
Musique en direct chaque jeudi et samedi.
Savourez tout d’abord un petit amuse-bouche du chef
Prix du menu complet …… 42,00 €
1 entrée / 1 plat principal / 1 dessert
Tataki de thon rouge accompagné d’une salade avec algues, carottes marinées et sauce orientale
Carpaccio de gambas rouges servi avec un sorbet au basilic et plancton
Cannelloni aux coquilles Saint-Jacques et légumes, sauce aux poireaux à la ciboulette
Gazpacho andalou
Rouleaux d’aubergines à la crème de ricotta, noix et roquette
Poêlée de tagliatelles de riz au tofu et edamame, sauce au soja
Salade Caprese au pesto avec truffes et roquette
Carpaccio de seitan avec betterave rouge accompagné d’une salade
Loup de mer, tagliatelles de courgettes et carottes, sauce au beurre blanc avec moutarde à l’ancienne
Rougets et riz crémeux aux truffes à la cive fraîche, sauce au porto
Cabillaud, asperges vertes et petits pois, sauce verte aux palourdes
Merlu, poêlée de pommes de terre et champignons, sauce à l’ail nouveau
Sole meunière, pommes de terre au four et légumes poêlés
Les viandes et poissons sont servis avec des pommes de terre à la façon du pauvre et des légumes de saison
Temps de préparation min. 30 minutes
Carré de cochon de lait majorquin
Chateaubriand de bœuf de Galice à la sauce béarnaise
Loup de mer en croûte de sel
Temps de préparation min. 30 minutes
« Arroz meloso » au homard et edamame
Riz à la pluma de porc ibérique avec foie gras et asperges vertes
Riz noir à la seiche avec moules et petits pois servi avec de l’aїoli
Riz au tofu mariné au soja avec légumes
Carré d’agneau aux pistaches vertes et haricots verts
Filet de bœuf à la sauce aux truffes, asperges vertes au bacon
Cochon de lait cuisson lente, légumes poêlés et patate douce croustillante
Confit de canard aux pommes caramélisées au moscatel et petite salade
Entrecôte de bœuf de Galice grillée, pommes de terre au four et légumes grillés
Gnocchi poêlés avec tofu
Riz crémeux au seitan, champignons et fèves
Lasagne aux légumes à la sauce béchamel aux champignons, gratinée au fromage
Salade mixte
Macaronis, tagliatelles, spaghettis
Bolognaise, carbonara, beurre, sauce tomate
Pépites de poulet croustillantes avec frites et salade
Blanc de poulet grillé avec frites et salade
Cheeseburger avec frites et salade
Merlu pané avec frites et salade
DESSERTS
Brownie avec glace à la vanille
Sélection de glaces et sorbets
Fruits de saison
Chocolat en différentes textures, crème mousseuse à l’orange et sorbet à l’orange
Tarte tatin au Calvados et glace à la vanille
Mille-feuille à la mousse de noix de coco, fraises et sorbet au maracuja
Brownie au chocolat noir avec pistaches et glace au thé vert matcha
Fruits rouges marinés au vinaigre balsamique avec poivre du Sichuan et glace au yaourt
Sélection de glaces et sorbets faits maison
UN VERRE DE VIN ROUGE SÉLECTION ES MOLÍ
TIANNA BOCCHORIS – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet y Merlot
VERITAS VINYES VELLES – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet
AN/2 – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Mantonegro y Fogoneu mayoritariamente
12 VOLTIOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot
4 KILOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet
JEAN LEON 3055 MERLOT PETIT VERDOT – Crianza
D.O.P.PENEDÉS Merlot y Petit Verdot
VIVANCO CRIANZA – Crianza
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
VIÑA POMAL – Reserva
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
MARQUES DE MURRIETA – Reserva
D.O.P.Ca. Rioja Tempranillo
EMILIO MORO – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tempranillo o Tinto fino
MALLEOLUS EMILIO MORO
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinto fino
PAGO DE CARRAOVEJAS – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinto fino, Cabernet Saugvinon y Merlot
UN VERRE DE VIN BLANC SÉLECTION ES MOLÍ
MACIA BATLE BLANC
D.O.P. Binissalem Prensal blanc
MORTITX BLANC – Blanco joven
I.G.P. MALLORCA Malvasía, Moscatel, Chardonnay y Riesling
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC – Blanco joven
D.O.P. RUEDA Sauvignon blanc
NOUNAT BINIGRAU – Blanco joven
I.G.P. MALLORCA Premsal blanc y Chardonnay
JEAN LEON CHARDONNAY – Ecológico
D.O.P. PENEDÈS Chardonnay
TERRAS GAUDA – Blanco joven
D.O.P. RÍAS BAIXAS Albariño, Caiño y Loureiro
MARQUÉS DE RISCAL RUEDA VERDEJO – Blanco joven
D.O.P. RUEDA Verdejo
UN VERRE DE VIN ROSÉ SÉLECTION ES MOLÍ
VERITAS CAP-ROIG
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Mantonegro, Callet y Syrah
JEAN LEON 3055 ROSÉ – Ecológico
D.O.P. PENEDÈS Pinot Noir
MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo y Garnacha
UN VERRE DE CAVA (BRUT) SÉLECTION ES MOLÍ
VERITAS BRUT – Brut Nature
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Moll
BRUT NATURE RESERVA FREIXENET
D.O.P. CAVA Macabeo, Xarel·lo, Parellada
ELYSSIA PINOT NOIR ROSÉ
D.O.P. CAVA Pinot Noir
CODORNIU ARS SELECTA
MOËT-CHANDON BRUT
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
EAU MINÉRALE, BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES & BIÈRES
Eau plate ou gazeuse 50cl
Eau plate ou gazeuse 1l
Coca-Cola, Zero, Fanta Orange, Sprite
Schweppes citron, tonique, zero
Jus d’orange naturel
Jus de citron naturel
Jus de fruits
Pêche, ananas, pomme, tomate
Nestea
Laccao
lait au chocolat
Bière Estrella Galicia ou San Miguel
Bière pression San Miguel Clásica ou Mahou
Bière pression San Miguel Clásica ou Mahou (grande)
Bière sans alcool
CAFÉ, THÉ & TISANES
Espresso ou cortado
Café au lait
Thé avec du lait ou au citron
Cappuccino
Irish Coffee
Tisanes
SANGRÍA
Verre de sangría
Carafe de sangría
2 personnes
APÉRITIFS
Martini rouge & blanc / sec ou doux
Campari, Ricard, Fernet Branca, Ramazotti
Aperol Spritz
Vins de liqueur
Pedro Ximénez, Tío Pepe, Oporto
WHISKY / COGNAC
Long drinks
avec boisson rafraîchissante, jus de fruits ou eau minérale + 2,75€
Whisky Classique
Ballantine´s, Johnnie Walker, Jameson
Whisky Extra
Johnnie Walker Black Label, Chivas, Jack Daniel´s
Whisky Single Malt
Laphroaig, Glenmorandie
Cognac Classique
Fundador, 103, Carlos III
Cognac Premium
Carlos I, Suau, 103 Etiqueta Negra
Bourbon Premium
VODKA / GIN / RHUM
Long drinks
avec boisson rafraîchissante, jus de fruits ou eau minérale + 2,75€
Vodka
Absolut, Smirnoff
Gin
Gordon’s, Beefeater, Tanqueray, Seagrams, Xoriguer
Gin Extra
Bulldog, Bombay Sapphire, Balearic
Gin Premium
Brockmans, Hendricks, Cabraboc
Rhum Classique
Bacardi
Rhum Premium
Havana 7 Club
Tequila
IMPORTATION
Hennessy, Remy Martin
Calvados, Armagnac
LIQUEURS & EAUX-DE-VIE
Gran Marnier, Tía María, Cointreau
Drambuie
Baileys
Hierbas
Amaretto
Grappa
Sambuca
Caipirinha
Cachaça, lima natural, azúcar, on the rocks.
9,75€
Daiquiri
Ron blanco, zumo de limón, azúcar
9,75€
Mojito
Ron blanco, lima natural, hojas de hierbabuena, azúcar, soda, on the rocks
9,75€
San Francisco
Zumo de melocotón, zumo de piña, zumo de naranja, granadina
9,75€
Sangría
Copa
8,00€
Sangría
Jarra 2 personas
23,00€
Sex on the beach
Vodka, zumo de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándanos
9,75€Tous les prix incluent la TVA