Restaurante es jardí
Horario:
Servicio de cocina de 19:30hrs-22:30hrs
Cierre Servicio: 23:30hrs
Se ruega reservar mesa.
Lunes cerrado.
La media pensión se servirá en este restaurante
Buffet todos los jueves
Música en vivo los jueves y sábados.
La carta del Restaurante Es Jardí se servirá exclusivamente en el Restaurante Es Jardí
Empiece a disfrutar con el aperitivo del chef
Precio del menú…… 42,00 €
1 Entrante / 1 principal / 1 postre
Tataky de atún rojo con algas, zanahoria encurtida y salsa oriental
Carpaccio de gamba roja con granizado de albahaca y plancton
Canelones de vieiras y verduritas con salsa de puerro y cebollino
Gazpacho al estilo andaluz
Rollitos de berenjena con crema de queso ricotta, nueces y rúcula
Tallarines de arroz salteado con tofu, edamame y salsa de soja
Ensalada caprese con pesto, trufa y rúcula
Carpaccio de seitán con remolacha y ensalada fresca
Lubina con tallarines de calabacín, zanahoria con salsa beurre blanc y mostaza antigua
Salmonetes con arroz cremoso de trufa, cebolleta fresca y salsa de oporto
Bacalao con espárragos, guisantes y salsa verde de almejas
Merluza con salteado de patatas, setas y salsa de ajos tiernos
Lenguado al estilo meunière servido con patata asada y verduras salteadas
Las carnes y pescados se sirven con patata a lo pobre y verduritas de temporada
Servicio mínimo 30 minutos
Carré de lechona mallorquina
Chateaubriand de ternera gallega con salsa bearnesa
Lubina a la sal
Servicio mínimo 30 minutos
Arroz meloso de bogavante, edamame
Arroz de pluma ibérica, foie y espárragos
Arroz negro de sepia, mejillones, guisantes y alioli
Arroz de tofu marinado en soja y verduras
Carre de cordero lechal con pistachos verdes y salteado de judías verdes
Solomillo de ternera con salsa de trufa, espárragos y bacón
Cochinillo lechal asado a fuego lento con verduritas salteadas y boniato crujiente
Confit de pato con manzanas caramelizadas al moscatel y ensaladita crujiente
Entrecot de ternera gallega a la parrilla con patatas asadas y verduras parrilla
Salteado de gnocchi con tofu
Arroz cremoso con seitán, setas y habitas tiernas
Lasaña de verduras, bechamel de setas y crujiente de queso
Ensalada Mixta
Macarrones, tagliatelle, spaghetti
boloñesa, carbonara, mantequilla, salsa de tomate
Nuggets de pollo con patatas y ensalada
Pechuga de pollo a la parrilla con patatas y ensalada
Hamburguesa con queso, patatas y ensalada
Merluza rebozada con patatas y ensalada
POSTRES
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Surtido de helados y sorbetes
Fruta del tiempo
Texturas de chocolate con espuma de naranja y sorbete de naranja
Tarta tatin con calvados y crema helada de vainilla
Millefeuille con mousse de coco, fresas y sorbete de maracuyá
Brownie de chocolate negro con pistachos y helado de té verde matcha
Frutos rojos macerados en vinagre balsámico, pimienta de Sichuan y helado de yogurt
Selección de helados y sorbetes artesanales
COPA VINO TINTO SELECCIÓN ES MOLÍ
TIANNA BOCCHORIS – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet y Merlot
VERITAS VINYES VELLES – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet
AN/2 – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Mantonegro y Fogoneu mayoritariamente
12 VOLTIOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot
4 KILOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet
JEAN LEON 3055 MERLOT PETIT VERDOT – Crianza
D.O.P.PENEDÉS Merlot y Petit Verdot
VIVANCO CRIANZA – Crianza
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
VIÑA POMAL – Reserva
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
MARQUES DE MURRIETA – Reserva
D.O.P.Ca. Rioja Tempranillo
EMILIO MORO – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tempranillo o Tinto fino
MALLEOLUS EMILIO MORO
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinto fino
PAGO DE CARRAOVEJAS – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinto fino, Cabernet Saugvinon y Merlot
COPA VINO BLANCO SELECCIÓN ES MOLÍ
MACIA BATLE BLANC
D.O.P. Binissalem Prensal blanc
MORTITX BLANC – Blanco joven
I.G.P. MALLORCA Malvasía, Moscatel, Chardonnay y Riesling
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC – Blanco joven
D.O.P. RUEDA Sauvignon blanc
NOUNAT BINIGRAU – Blanco joven
I.G.P. MALLORCA Premsal blanc y Chardonnay
JEAN LEON CHARDONNAY – Ecológico
D.O.P. PENEDÈS Chardonnay
TERRAS GAUDA – Blanco joven
D.O.P. RÍAS BAIXAS Albariño, Caiño y Loureiro
MARQUÉS DE RISCAL RUEDA VERDEJO – Blanco joven
D.O.P. RUEDA Verdejo
COPA VINO ROSADO SELECCIÓN ES MOLÍ
VERITAS CAP-ROIG
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Mantonegro, Callet y Syrah
JEAN LEON 3055 ROSÉ – Ecológico
D.O.P. PENEDÈS Pinot Noir
MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo y Garnacha
COPA CAVA SELECCIÓN ES MOLÍ
VERITAS BRUT – Brut Nature
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Moll
BRUT NATURE RESERVA FREIXENET
D.O.P. CAVA Macabeo, Xarel·lo, Parellada
ELYSSIA PINOT NOIR ROSÉ
D.O.P. CAVA Pinot Noir
CODORNIU ARS SELECTA
MOËT-CHANDON BRUT
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
AGUAS, REFRESCOS Y CERVEZAS
Agua con o sin gas 50cl
Agua con o sin gas 1l
Coca-Cola, Zero, Fanta Naranja, Sprite
Schweppes limón, tónica, zero
Zumo natural de naranja
Zumo natural de limón
Zumos
Melocotón, Piña, Manzana, Tomate
Nestea
Laccao
Cerveza Estrella Galicia o San Miguel
Cerveza presión San Miguel Clásica o Mahou
Cerveza presión San Miguel Clásica o Mahou grande
Sin Alcohol
CAFÉ, TÉ & INFUSIONES
Café solo o cortado
Café con leche
Té con leche / limón
Capuchino
Café Irlandés
Infusiones
SANGRÍA
Copa sangría
Jarra sangría
2 personas
APERITIVOS
Martini rojo & blanco / dulce y seco
Campari, Ricard, Fernet Branca, Ramazotti
Aperol Spritz
Vinos generosos
Pedro Ximénez, Tío Pepe, Oporto
WHISKYS / COÑACS
Long Drinks
Combinado refresco, zumo o agua mineral + 2,75€
Whiskys Clásicos
Ballantine´s, Johnnie Walker, Jameson
Whiskys Extra
Johnnie Walker Black Label, Chivas, Antiquary, Jack Daniel´s
Whiskys Single Malt
Laphroaig, Glenmorandie
Coñacs clásicos
Fundador, 103, Carlos III
Coñacs Premium
Carlos I, Suau, 103 Etiqueta Negra
Bourbon Premium
VODKAS / GIN / RON
Long Drinks
Combinado refresco, zumo o agua mineral + 2,75€
Vodka
Absolut, Smirnoff
Gin
Gordon’s, Beefeater, Tanqueray, Seagrams, Xoriguer
Gin Extra
Bulldog, Bombay Sapphire, Balearic
Gin Premium
Brockmans, Hendricks, Cabraboc
Ron Clásicos
Bacardi
Ron Premium
Havana 7 Club
Tequila
IMPORTACIÓN
Hennessy, Remy Martin
Calvados, Armagnac
LICORES & AGUARDIENTES
Gran Marnier, Tía María, Cointreau
Drambuie
Baileys
Hierbas
Amaretto
Grappa
Sambuca
Caipirinha
Cachaça, lima natural, azúcar, on the rocks.
9,75€
Daiquiri
Ron blanco, zumo de limón, azúcar
9,75€
Mojito
Ron blanco, lima natural, hojas de hierbabuena, azúcar, soda, on the rocks
9,75€
San Francisco
Zumo de melocotón, zumo de piña, zumo de naranja, granadina
9,75€
Sangría
Copa
8,00€
Sangría
Jarra 2 personas
23,00€
Sex on the beach
Vodka, zumo de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándanos
9,75€Todos los precios incluyen IVA