restaurant es jardí
OUVERT:
Service 19h30 – 23h30
Cuisine 19h30 – 22h30
Savourez tout d’abord un petit amuse-bouche du chef
Prix du menu complet …… 41,00 €
1 entrée / 1 plat principal / 1 dessert
Salade de lentilles au calamar confit, oignons et betterave rouge
Salade de saumon norvégien mariné au yuzu et fenouil, avocat et perles de sésame
Toast de poivrons grillés au four, carpaccio de thon, artichauts tendres et mayonnaise au chili
Poêlée de légumes, pommes de terre confites, œuf poché et consommé de jambon ibérique
Salade végétalienne au tofu et betteraves rouges
Salade de tomates et mozzarella au pesto et roquette
Salade de quinoa rouge avec du tempeh et une vinaigrette aux noix
Rouget sur un riz crémeux aux truffes noires et jus de viande
Sashimi tiède de cabillaud au pil-pil, gnocchis faits maison, tomate et ciboule
Loup de mer, riz basmati sauté et sauce moutarde et miel bio
1 kg / Temps de préparation au moins 25 minutes. Servis avec pommes de terre confites et poêlée de petits légumes
Loup de mer
Grillé ou en croûte de sel
Turbot grillé à la sauce aux citrons verts et kimchi
Riz crémeux au poulet fermier, foie gras et asperges sauvages
Filet de bœuf à la sauce au whisky
Timbale de cochon de lait croustillante aux noix de pécan, champignons et figues séchées
Temps de préparation au moins 30 minutes. Servis avec pommes de terre confites et poêlée de petits légumes
Carré de cochon de lait majorquin au four
Chateaubriand de bœuf de Galice à la sauce béarnaise
Poêlée de nouilles de riz au soja et légumes
Gnocchi poêlés au tofu, épinards et tomates séchées
Riz crémeux au seitan, cèpes et fèves
Lasagne de légumes à la sauce béchamel au lait de soja et épinards
Omelette
nature, jambon blanc, fromage
Salade mixte
Macaronis, tagliatelles, spaghettis
Bolognaise, carbonara , beurre , sauce tomate
Pépites de poulet croustillantes avec pommes frites et salade
Escalope de veau avec pommes frites et salade
Blanc de poulet grillé avec pommes frites et salade
Cheeseburger avec pommes frites
Filet de colin pané avec pommes frites et salade
DESSERTS
Brownie avec de la glace à la vanille
Sélection de glaces et sorbets
Fruits de saison
Yaourts à différentes saveurs
Gâteau japonais au fromage blanc avec fruits rouges
Mousse au chocolat 70% au praliné croustillant avec glace à la vanille faite maison
Gâteau aux amandes majorquines avec glace à la cannelle faite maison « leche merengada »
Gâteau au citron et meringue avec glace à la noix de coco faite maison
Brownie au chocolat, avocat et pistaches
Sans gluten, lactose, sucre
Salade de fruits
Sélection de glaces et sorbets faits maison
Veuillez demander au maître d’hôtel les différents parfums
UN VERRE DE VIN ROUGE SÉLECTION ES MOLÍ
TIANNA BOCCHORIS – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet y Merlot
VERITAS VINYES VELLES – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet
BUTXET CABERNET SAUVIGNON – Crianza
D.O.P. PLA I LLEVANT – MALLORCA Cabernet Sauvignon
AÍA – Crianza
D.O.P. PLA I LLEVANT – MALLORCA Merlot
AN/2 – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Mantonegro y Fogoneu mayoritariamente
12 VOLTIOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot
4 KILOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet
NONA – Crianza
D.O.P.Ca. PRIORATO Garnacha negra, Merlot y Syrah
JEAN LEON 3055 MERLOT PETIT VERDOT – Crianza
D.O.P.PENEDÉS Merlot y Petit Verdot
VIVANCO CRIANZA – Crianza
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
VIÑA POMAL – Reserva
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
LEALTANZA – Reserva
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
VALDUBÓN – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinta del País
EMILIO MORO – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tempranillo o Tinto fino
BOSQUE MATASNOS – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tempranillo y Merlot
UN VERRE DE VIN BLANC SÉLECTION ES MOLÍ
SEBASTIÀ PASTOR PREMSAL – Blanco joven
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Premsal blanc
VERITAS DOLÇ – Blanco dulce
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Moscatel grano menudo
MORTITX BLANC – Blanco joven
I.G.P. MALLORCA Malvasía, Moscatel, Chardonnay y Riesling
NOUNAT BINIGRAU – Blanco joven
I.G.P. MALLORCA Premsal blanc y Chardonnay
VIÑA SOL – Blanco joven
D.O.P. PENEDÈS Parellada y Garnacha Blanca
JEAN LEON CHARDONNAY – Ecológico
D.O.P. PENEDÈS Chardonnay
TERRAS GAUDA – Blanco joven
D.O.P. RÍAS BAIXAS Albariño, Caiño y Loureiro
MARQUÉS DE RISCAL RUEDA VERDEJO – Blanco joven
D.O.P. RUEDA Verdejo
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC – Blanco joven
D.O.P. RUEDA Sauvignon blanc
UN VERRE DE VIN ROSÉ SÉLECTION ES MOLÍ
VERITAS CAP-ROIG
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Mantonegro, Callet y Syrah
CASA PADRINA
D.O.P. PLA i LLEVANT – MALLORCA Mantonegro y Merlot
MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo y Garnacha
UN VERRE DE CAVA (BRUT) SÉLECTION ES MOLÍ
VERITAS BRUT – Brut Nature
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Moll
BRUT NATURE RESERVA
D.O.P. CAVA Macabeo, Xarel·lo, Parellada
ELYSSIA PINOT NOIR ROSÉ
D.O.P. CAVA Pinot Noir
CODORNIU REINA Mª CRISTINA BLANC DE NOIRS
D.O.P. CAVA Brut reserva – Pinot Noir
MOËT-CHANDON BRUT
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
VEUVE CLICQUOT BRUT
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
EAU MINÉRALE, BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES & BIÈRES
Eau plate ou gazeuse 50cl
Eau plate ou gazeuse 1l
Coca-Cola, Zero, Fanta Orange, Sprite
Schweppes citron, tonique, zero
Jus de fruits naturel
Orange ou citron
Jus de fruits
Pêche, ananas, pomme, tomate
Nestea
Laccao
lait au chocolat
Bière Estrella Galicia ou San Miguel
Bière pression San Miguel Clásica ou Selecta (moyenne)
Bière pression San Miguel Clásica ou Selecta (grande)
Bière sans alcool
CAFÉ, THÉ & TISANES
Espresso ou cortado
Café au lait
Thé avec du lait ou au citron
Capuchino
Irish Coffee
Tisanes
SANGRÍA
Verre de sangría
Carafe de sangría
2 personnes
APÉRITIFS
Martini rouge & blanc / sec ou doux
Campari, Ricard, Fernet Branca, Ramazotti
Aperol Spritz
Vins de liqueur
Pedro Ximénez, Tío Pepe, Manzanilla, Oporto
WHISKY / COGNAC
Long drinks
avec boisson rafraîchissante, jus de fruits ou eau minérale + 2,00€
Whisky Classique
JB, Ballantine´s, Johnnie Walker, Jameson
Whisky Extra
Johnnie Walker Black Label, Chivas, Antiquary, Jack Daniel´s
Whisky Single Malt
Laphroaig, Glenmorangie, Glenfiddich, Cardhu
Cognac Classique
Fundador, 103, Carlos III, Magno, Torres 10 Años
Cognac Premium
Carlos I, Duque de Alba, Cardenal Mendoza, Suau
Cognac Larios 1866
VODKA / GIN / RHUM
Long drinks
avec boisson rafraîchissante, jus de fruits ou eau minérale + 2,00€
Vodka
Absolut, Smirnoff
Gin
Gordon’s, Beefeater, Tanqueray, Seagrams, Xoriguer
Gin Extra
Bulldog, Martin Miller, Bombay Sapphire
Gin Premium
Brockmans, Hendricks
Rhum Classique
Barceló, Bacardi
Rhum Premium
Havana 7 Club, Bacardi Black
Tequila
IMPORTATION
Hennessy, Remy Martin, Martel VSOP
Calvados, Armagnac
LIQUEURS & EAUX-DE-VIE
Gran Marnier, Tía María, Cointreau
Drambuie
Baileys
Hierbas
Amaretto
Grappa
Sambuca
Caipirinha
Cachaça, lima natural, azúcar, on the rocks.
8,00€
Daiquiri
Ron blanco, zumo de limón, azúcar
8,00€
Mojito
Ron blanco, lima natural, hojas de hierbabuena, azúcar, soda, on the rocks
8,00€
San Francisco
Zumo de melocotón, zumo de piña, zumo de naranja, granadina
8,00€
Sangría
Copa
7,00€
Sangría
Jarra 2 personas
21,00€
Sex on the beach
Vodka, zumo de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándanos
8,00€Tous les prix incluent la TVA