restaurant es jardí
OUVERT:
Dîner de 19h30 à 22h30
Le restaurant ferme à 23h30.
Nous vous prions de bien vouloir réserver une table.
La demi-pension (dîner) est servie dans ce restaurant.
La carte du restaurant Es Jardi est uniquement servie au restaurant Es Jardi.
Un buffet de gala est proposé tous les jeudis.
Musique en direct chaque jeudi et samedi.
Savourez tout d’abord un petit amuse-bouche du chef
Prix du menu complet …… 41,00 €
1 entrée / 1 plat principal / 1 dessert
Foie gras chaud sur brioche avec pommes et raisins secs, et sauce au porto
Tataki de thon rouge accompagné d’une salade avec algues, navet et sauce soja
Risotto de fruits de mer aux asperges vertes et carottes baby
Carpaccio de gambas rouges avec sorbet au citron et basilic
Soupe du jour
Gazpacho andalou
Salade betterave-roquette au bleu
Salade de quinoa avec tofu et vinaigrette aux herbes
Tomate mozzarella au pesto et roquette
Salade de seitan et légumes de saison
Loup de mer, déclinaison de chou-fleur et sauce au fenouil à la citronnelle
Rougets au caviar d’aubergine et une petite salade croquante
Turbot aux tomates confites avec une crème aux asperges vertes
Coquilles St. Jacques sauce safran et pâtes « fideos melosos »
Les viandes et poissons sont servis avec des pommes de terre à la façon du pauvre et des légumes de saison
Temps de préparation au moins 30 minutes
Riz méditerranéen au calamar cuit au four « a la llauna » servi avec de l’aïoli
Carré de cochon de lait majorquin
Chateaubriand de bœuf de Galice à la sauce béarnaise
Steak de côte « chuletón » de vache maturation 40 jours
Loup de mer en croûte de sel
Turbot grillé à la sauce basquaise
Épaule d’agneau de lait avec une croûte aux olives noires et thym
Filet de bœuf accompagné de légumes glacés au porto
Terrine de cochon de lait, foie gras et une petite tarte à la patate douce, servie avec une sauce aux pommes
Magret de canard, paillassons de pommes de terre et sauce aux abricots secs
Gnocchi poêlés avec tofu, épinards et tomates séchées
Tagliatelles au seitan, champignons et fèves
Lasagne aux cèpes et épinards à la sauce béchamel, gratinée au fromage
Omelette
nature, jambon blanc, fromage
Salade mixte
Macaronis, tagliatelles, spaghettis
Bolognaise, carbonara, beurre, sauce tomate
Pépites de poulet croustillantes avec frites et salade
Escalope de veau avec frites et salade
Blanc de poulet grillé avec frites et salade
Cheeseburger avec frites
Merlu pané avec frites et salade
DESSERTS
Brownie avec glace à la vanille
Sélection de glaces et sorbets
Fruits de saison
Yaourts à différentes saveurs
Chocolat en différentes textures et glace à la noisette
Gâteau au fromage blanc et glace à la framboise
Ganache aux fruits de la passion et glace à la mangue, à la noix de coco et au citron vert
Gâteau aux amandes majorquines
Brownie végan au chocolat noir
Fraises au vinaigre balsamique et au poivre avec glace au yaourt
Salade de fruits avec sorbet au citron et jus d’orange
Sélection de glaces et sorbets faits maison
UN VERRE DE VIN ROUGE SÉLECTION ES MOLÍ
TIANNA BOCCHORIS – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet y Merlot
VERITAS VINYES VELLES – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet
AN/2 – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Mantonegro y Fogoneu mayoritariamente
12 VOLTIOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot
4 KILOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet
JEAN LEON 3055 MERLOT PETIT VERDOT – Crianza
D.O.P.PENEDÉS Merlot y Petit Verdot
VIVANCO CRIANZA – Crianza
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
VIÑA POMAL – Reserva
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
LEALTANZA – Reserva
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
EMILIO MORO – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tempranillo o Tinto fino
MALLEOLUS EMILIO MORO
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinto fino
PAGO DE CARRAOVEJAS – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinto fino, Cabernet Saugvinon y Merlot
UN VERRE DE VIN BLANC SÉLECTION ES MOLÍ
VERITAS DOLÇ – Blanco dulce
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Moscatel grano menudo
MORTITX BLANC – Blanco joven
I.G.P. MALLORCA Malvasía, Moscatel, Chardonnay y Riesling
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC – Blanco joven
D.O.P. RUEDA Sauvignon blanc
VIÑA SOL – Blanco joven
D.O.P. PENEDÈS Parellada y Garnacha Blanca
JEAN LEON CHARDONNAY – Ecológico
D.O.P. PENEDÈS Chardonnay
TERRAS GAUDA – Blanco joven
D.O.P. RÍAS BAIXAS Albariño, Caiño y Loureiro
MARQUÉS DE RISCAL RUEDA VERDEJO – Blanco joven
D.O.P. RUEDA Verdejo
UN VERRE DE VIN ROSÉ SÉLECTION ES MOLÍ
VERITAS CAP-ROIG
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Mantonegro, Callet y Syrah
JEAN LEON 3055 ROSÉ – Ecológico
D.O.P. PENEDÈS Pinot Noir
MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo y Garnacha
UN VERRE DE CAVA (BRUT) SÉLECTION ES MOLÍ
VERITAS BRUT – Brut Nature
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Moll
BRUT NATURE RESERVA FREIXENET
D.O.P. CAVA Macabeo, Xarel·lo, Parellada
ELYSSIA PINOT NOIR ROSÉ
D.O.P. CAVA Pinot Noir
ARS COLLECTA CODORNIU BLANC DE NOIRS
D.O.P. CAVA Gran Reserva – Chardonnay
MOËT-CHANDON BRUT
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
EAU MINÉRALE, BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES & BIÈRES
Eau plate ou gazeuse 50cl
Eau plate ou gazeuse 1l
Coca-Cola, Zero, Fanta Orange, Sprite
Schweppes citron, tonique, zero
Jus de orange naturel
Jus de citron naturel
Jus de fruits
Pêche, ananas, pomme, tomate
Nestea
Laccao
lait au chocolat
Bière Estrella Galicia ou San Miguel
Bière pression San Miguel Clásica ou Shandy (moyenne)
Bière pression San Miguel Clásica ou Shandy (grande)
Bière sans alcool
CAFÉ, THÉ & TISANES
Espresso ou cortado
Café au lait
Thé avec du lait ou au citron
Cappuccino
Irish Coffee
Tisanes
SANGRÍA
Verre de sangría
Carafe de sangría
2 personnes
APÉRITIFS
Martini rouge & blanc / sec ou doux
Campari, Ricard, Fernet Branca, Ramazotti
Aperol Spritz
Vins de liqueur
Pedro Ximénez, Tío Pepe, Manzanilla, Oporto
WHISKY / COGNAC
Long drinks
avec boisson rafraîchissante, jus de fruits ou eau minérale + 2,00€
Whisky Classique
JB, Ballantine´s, Johnnie Walker, Jameson
Whisky Extra
Johnnie Walker Black Label, Chivas, Antiquary, Jack Daniel´s
Whisky Single Malt
Laphroaig, Glenmorangie, Glenfiddich, Cardhu
Cognac Classique
Fundador, 103, Carlos III, Magno, Torres 10 Años
Cognac Premium
Carlos I, Duque de Alba, Cardenal Mendoza, Suau
Cognac Larios 1866
VODKA / GIN / RHUM
Long drinks
avec boisson rafraîchissante, jus de fruits ou eau minérale + 2,00€
Vodka
Absolut, Smirnoff
Gin
Gordon’s, Beefeater, Tanqueray, Seagrams, Xoriguer
Gin Extra
Bulldog, Martin Miller, Bombay Sapphire
Gin Premium
Brockmans, Hendricks
Rhum Classique
Bacardi
Rhum Premium
Havana 7 Club, Bacardi Black
Tequila
IMPORTATION
Hennessy, Remy Martin, Martel VSOP
Calvados, Armagnac
LIQUEURS & EAUX-DE-VIE
Gran Marnier, Tía María, Cointreau
Drambuie
Baileys
Hierbas
Amaretto
Grappa
Sambuca
Caipirinha
Cachaça, lima natural, azúcar, on the rocks.
8,00€
Daiquiri
Ron blanco, zumo de limón, azúcar
8,00€
Mojito
Ron blanco, lima natural, hojas de hierbabuena, azúcar, soda, on the rocks
8,00€
San Francisco
Zumo de melocotón, zumo de piña, zumo de naranja, granadina
8,00€
Sangría
Copa
7,00€
Sangría
Jarra 2 personas
21,00€
Sex on the beach
Vodka, zumo de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándanos
8,00€Tous les prix incluent la TVA