Restaurant es jardí
Das Restaurant Es Jardi heißt sowohl Hotelgäste als auch externe Besucher zu unserem genussvollen Abendessen willkommen. Sie können Ihren Tisch bequem online reservieren.
GEÖFFNET:
Abendessen von 19.30 Uhr bis 22.30 Uhr
Das Restaurant schließt um 23.30 Uhr.
Bitte reservieren Sie vorab einen Tisch.
Halbpension (Abendessen) wird in diesem Restaurant serviert.
Die Karte des Restaurant Es Jardi wird ausschließlich im Restaurant Es Jardi serviert.
Jeden Donnerstag Gala-Buffet begleitet mit Live-Musik.
Jeden Donnerstag und Samstag Live-Musik.
Sehr geehrter Gast, wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, Unverträglichkeit von Gluten und/oder Allergien gegen einzelne Produkte haben, beachten Sie bitte die zu jedem Gericht angegebenen Allergene. Wenden Sie sich auch gern an unseren Maître.
Genießen Sie vorab einen kleinen Gruß unseres Küchenchefs
Komplettes Menü …… 48,00 €
1 Vorspeise / 1 Hauptgericht / 1 Dessert
Tiradito vom roten Thunfisch mit Peking-Mayonnaise, Algen und Avocado
Carpaccio von roten Garnelen mit Minze-Sorbet
Hummersalat mit Fenchel und Bloody Mary Suppe
Steinpilz-Cannelloni mit Foie gras und Trüffeln
Sautierte Artischocken mit iberischem Schinken und pochiertem Ei
Auberginen-Millefeuille mit Ricotta, Walnuss-Sauce und Rucola
Gazpacho andalusische Art
Sautierte Spaghetti mit Tofu, Erbsen und Safran-Sauce
Caprese mit Pesto, Trüffeln und Rucola
Lauwarmer Seitan mit roter Bete, Pinienkernen und frischem Salat
Wolfsbarsch mit sautierten grünen Bohnen, Bimi-Brokkoli und Cava-Sauce
Meerbarben und sautierter gebackener Lauch mit konfierten Tomaten
Kabeljau-Medaillons mit Pil-Pil, Kartoffel und grünem Spargel
Seeteufelfilet mit Piquillo-Paprika und sautierten Erbsen
Seezunge Müllerin Art
Die Fleisch- und Fischgerichte werden mit Arme-Leute-Kartoffeln und Gemüse der Saison serviert
Zubereitungszeit mindestens 30 Minuten
Lammkarree mit einer Kruste von schwarzen Oliven und getrockneten Tomaten
Mit Honig und Orange lackierte Schweinerippe gebacken in zwei Garvorgängen
Chateaubriand vom galizischen Rind mit Sauce Béarnaise
Wolfsbarsch in der Salzkruste
Zubereitungszeit mindestens 30 Minuten
Reis mit geheimem Filet vom Iberico-Schwein, Foie gras und grünem Spargel
Schwarzer Reis mit Tintenfisch, Erbsen und Aioli
Reis mit Tofu, Pilzen und Gemüse
Glasierte Milchlammschulter mit Kartoffeln und feinem Gemüse
Rinderfilet und cremige Kartoffel mit Trüffeln
Gebackenes Spanferkel mit sautierter Yuca und karamellisierten Karotten
Hähnchenkeule gefüllt mit Champignons und Foie gras
Gegrilltes Entrecôte vom galizischen Rind mit Café de Paris Sauce
Sautierte Gnocchi mit Tomate, schwarzen Oliven, Parmesan und Rucola
Sautierter Reis mit Seitan, Steinpilzen und Bohnen
Cannelloni mit veganem Fleischersatz Heura®, Spinat, Pinienkernen, Rosinen und Béchamel-Sauce
Gemischter Salat
Makkaroni, Tagliatelle, Spaghetti
Bolognese, Carbonara, Butter, Tomatensauce
Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Salat
Gegrillte Hähnchenbrust mit Pommes frites und Salat
Cheeseburger mit Pommes frites und Salat
Panierter Seehecht mit Pommes frites und Salat
DESSERTS
Schokoladenbrownie mit Vanilleeis
Verschiedene Eissorten und Sorbets
Frisches Obst der Saison
Weiße Schokoladensuppe mit roten Früchten und Joghurteis
Blätterteigrolle mit Apfelkompott und Vanilleeis
Mandelmousse im Schokoladenmantel und Zimteis
Brownie von dunkler Schokolade mit Pistazieneis
Cremiger Käsekuchen mit Erdbeerkonfitüre
Auswahl hausgemachter Eissorten und Sorbets
GLAS ROTWEIN SELEKTION ES MOLÍ
TIANNA BOCCHORIS – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet y Merlot
VERITAS VINYES VELLES – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet
AN/2 – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Mantonegro y Fogoneu mayoritariamente
12 VOLTIOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot
4 KILOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet
JEAN LEON 3055 MERLOT PETIT VERDOT – Crianza
D.O.P.PENEDÉS Merlot y Petit Verdot
VIVANCO CRIANZA – Crianza
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
VIÑA POMAL – Reserva
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
MARQUES DE MURRIETA – Reserva
D.O.P.Ca. Rioja Tempranillo
EMILIO MORO – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tempranillo o Tinto fino
MALLEOLUS EMILIO MORO
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinto fino
PAGO DE CARRAOVEJAS – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinto fino, Cabernet Saugvinon y Merlot
GLAS WEISSWEIN SELEKTION ES MOLÍ
MACIA BATLE BLANC
D.O.P. Binissalem Prensal blanc
MORTITX BLANC – Blanco joven
I.G.P. MALLORCA Malvasía, Moscatel, Chardonnay y Riesling
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC – Blanco joven
D.O.P. RUEDA Sauvignon blanc
OLIVER MORAGUES PRENSAL
I.G.P. MALLORCA
JEAN LEON CHARDONNAY – Ecológico
D.O.P. PENEDÈS Chardonnay
TERRAS GAUDA – Blanco joven
D.O.P. RÍAS BAIXAS Albariño, Caiño y Loureiro
MARQUÉS DE RISCAL RUEDA VERDEJO – Blanco joven
D.O.P. RUEDA Verdejo
GLAS ROSÉ SELEKTION ES MOLÍ
VERITAS CAP-ROIG
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Mantonegro, Callet y Syrah
JEAN LEON 3055 ROSÉ – Ecológico
D.O.P. PENEDÈS Pinot Noir
MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo y Garnacha
GLAS CAVA (SEKT) SELEKTION ES MOLÍ
VERITAS BRUT – Brut Nature
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Moll
BRUT NATURE RESERVA FREIXENET
D.O.P. CAVA Macabeo, Xarel·lo, Parellada
ELYSSIA PINOT NOIR ROSÉ
D.O.P. CAVA Pinot Noir
CODORNIU ARS SELECTA
MOËT-CHANDON BRUT
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
WASSER, ERFRISCHUNGSGETRÄNKE & BIERE
Wasser mit oder ohne Kohlensäure 50cl
Wasser mit oder ohne Kohlensäure 1l
Coca-Cola, Zero, Fanta Orange, Sprite
Schweppes Zitrone, Tonic Water, Zero
Frisch gepresster Orangensaft
Frisch gepresster Zitronensaft
Säfte
Pfirsich, Ananas, Apfel, Tomate
Nestea
Laccao
Schokoladengetränk
Bier Estrella Galicia oder San Miguel
Frisch gezapftes Bier San Miguel Clásica oder Mahou
Frisch gezapftes Bier San Miguel Clásica oder Mahou groß
Alkoholfreies Bier
KAFFEE & TEE
Espresso oder Cortado (mit Milch)
Milchkaffee
Tee mit Milch / Zitrone
Cappuccino
Irish Coffee
Kräutertees
SANGRÍA
Glas Sangría
Karaffe Sangría
2 Personen
APERITIFS
Martini rot & weiß / süß oder trocken
Campari, Ricard, Fernet Branca, Ramazotti
Aperol Spritz
Likörweine
Pedro Ximénez, Tío Pepe, Oporto
WHISKY & COGNAC
Longdrinks
mit Erfrischungsgetränk, Saft oder Mineralwasser + 3€
Whisky klassisch
Ballantine´s, Johnnie Walker, Jameson
Whisky extra
Johnnie Walker Black Label, Chivas, Jack Daniel´s
Whisky Single Malt
Laphroaig, Glenmorandie
Cognac klassisch
Fundador, 103, Carlos III
Cognac Premium
Carlos I, Suau, 103 Etiqueta Negra
Bourbon Premium
WODKA / GIN / RUM
Longdrinks
mit Erfrischungsgetränk, Saft oder Mineralwasser + 3€
Wodka
Absolut, Smirnoff
Gin
Gordon’s, Beefeater, Tanqueray, Seagrams, Xoriguer
Gin extra
Bulldog, Bombay Sapphire, Balearic
Gin Premium
Brockmans, Hendricks, Cabraboc
Rum klassisch
Bacardi
Rum Premium
Havana 7 Club
Tequila
IMPORT
Hennessy, Remy Martin
Calvados, Armagnac
LIKÖRE & SCHNÄPSE
Gran Marnier, Tía María, Cointreau
Drambuie
Baileys
Hierbas
Amaretto
Grappa
Sambuca
Alexander
Brandy, Licor de crema cacao, Nata líquida, On the Rocks
13,00€
Balalaika
Vodka, Cointreau, Zumo de limón
13,00€
Bloody Mary
Vodka, Zumo de tomate, Zumo de limón
13,00€
Caipirinha
Cachaça, lima natural, azúcar, on the rocks.
13,00€
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, Zumo de limón, Zumo de Arándanos
13,00€
Daiquiri
Ron blanco, zumo de limón, azúcar
13,00€
Daiquiri Fresa
Ron, Sirope de azúcar, Zumo de limón, Sirope de fresa, On the Rocks
13,00€
Dry Martini
Ginebra, Vermut seco, Twist de limón
13,00€
Espresso Martini
Vodka, Café Espresso, Kahlúa
13,00€
Gin Fizz
Ginebra, Zumo de limón, Sirope de azúcar, Clara de huevo, On the Rocks
13,00€
Manhattan
Whisky, Martini Rosso, Angostura, On the Rocks
13,00€
Margarita
Tequila, Zumo de lima, Triple Sec
13,00€
Mojito
Ron blanco, lima natural, hojas de hierbabuena, azúcar, soda, on the rocks
13,00€
Negroni
Ginebra, Vermut rojo, Campari, On the Rocks
13,00€
Piña Colada
Ron, Zumo de piña, Zumo de limón, Crema de coco
13,00€
San Francisco
Zumo de melocotón, zumo de piña, zumo de naranja, granadina
13,00€
Sangría
Copa
9,00€
Sangría
Jarra 2 personas
25,00€
Sex on the beach
Vodka, zumo de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándanos
13,00€
Sidecar
Cognac, Triple Sec, Zumo de limón
13,00€
Tequila Sunrise
Tequila, Zumo de naranja, Granadina
13,00€
Tom Collins
Ginebra, Sirope de azúcar, Zumo de limón, Soda, On the Rocks
13,00€
Vodka Martini
Vodka, Vermut seco, Twist de limón
13,00€
Whisky Sour
Whisky, Zumo de limón, Sirope de azúcar, Clara de huevo, On the Rocks
13,00€
White Russian
Vodka, Kahlúa, Nata líquida
13,00€Alle Preise inklusive MWST