Restaurant es jardí
Das Restaurant Es Jardi heißt sowohl Hotelgäste als auch externe Besucher zu unserem genussvollen Abendessen willkommen. Sie können Ihren Tisch bequem online reservieren.
GEÖFFNET:
Abendessen von 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Das Restaurant schließt um 23.30 Uhr.
Bitte reservieren Sie vorab einen Tisch.
Halbpension (Abendessen) wird in diesem Restaurant serviert.
Die Karte des Restaurant Es Jardi wird ausschließlich im Restaurant Es Jardi serviert.
Jeden Donnerstag Gala-Buffet begleitet mit Live-Musik.
Jeden Donnerstag und Samstag Live-Musik.
Sehr geehrter Gast, wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, Unverträglichkeit von Gluten und/oder Allergien gegen einzelne Produkte haben, beachten Sie bitte die zu jedem Gericht angegebenen Allergene. Wenden Sie sich auch gern an unseren Maître.
Genießen Sie vorab einen kleinen Gruß unseres Küchenchefs
Komplettes Menü …… 49,00 €
1 Vorspeise / 1 Hauptgericht / 1 Dessert
Carpaccio von roten Garnelen, Mango und Lemongrass-Fenchel-Sorbet
Gazpacho andalusische Art
Ochsenschwanz-Cannelloni mit Morchelsauce und schwarzem Pfeffer
Sautierte Jakobsmuscheln, zartes Gemüse, Guanciale (italienischer Speck) und Pecorino
Sautierte Nudeln mit Tofu, Böhnchen und Pilzen
Seitan-Salat mit Orange, Honig und Trockenfrüchten
Tartar vom roten Thunfisch mit Algen, Avocado und orientalischer Mayonnaise
Tomatensalat mit Trüffel-Burrata und hausgemachtem Pesto mit Pistazien
Kabeljau-Rücken mit Pil-Pil
Sankt-Petersfisch mit Sellerie, Spinat und Orangensauce
Seehecht mit grünem Spargel, Bohnen und Petersiliensauce
Steinbutt mit gebackener Aubergine und Romesco-Sauce
Wolfsbarsch mit sautiertem Bimi-Broccoli, Karotten und Weißweinsauce
Garnelen in Knoblauchöl
Gegrillter Tintenfisch mit cremiger Kartoffel und Paprika-Öl
Gemüse-Pilz-Röllchen mit sautiertem Chinakohl und süßer Sauce
Hähnchenflügel mit Barbecue-Sauce
Iberischer Schinken, Kristallbrot und geriebene Ramillet-Tomate
Kartoffeln in würziger Sauce
Kroketten mit roter Garnele und Seeteufel, Kräuter-Aioli
Schweinerippchen glasiert mit Honig und Orange, Krautsalat
Gebackene Milchlammschulter mallorquinische Art
Gegrilltes Entrecôte vom galizischen Rind
Hähnchenkeule gefüllt mit Champignons und Foie Gras, Senfsauce
Rinderfilet mit sautiertem Gemüse, Kartoffel und Foie Gras Sauce
Spanferkel (ohne Knochen) mit Süßkartoffel, Sauce von getrockneten Aprikosen
Cremiger Reis mit Steinpilzen und Trüffeln
Sautierte Gnocchi mit Tomate, Pilzen und Basilikum
Sautiertes Gemüse der Saison mit Seitan und Tofu
Spinat-Tofu-Cannelloni, Sauce mit veganem Fleischersatz Heura®
Gemischter Salat
Makkaroni, Tagliatelle, Spaghetti
Bolognese, Carbonara, Butter, Tomatensauce
Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Salat
Gegrillte Hähnchenbrust mit Pommes frites und Salat
Cheeseburger mit Pommes frites und Salat
Panierter Seehecht mit Pommes frites und Salat
PIZZAS
Pizza Margarita
Tomate, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum
Pizza Prosciutto
Tomate, Parmaschinken, Büffelmozzarella und Rucola
Pizza Prosciutto dolce
Tomate, gekochter Schinken, Büffelmozzarella
DESSERTS
Schokoladenbrownie mit Vanilleeis
Verschiedene Eissorten und Sorbets
Frisches Obst der Saison
Apfel-Blätterteig mit Vanilleeis
Mandelmousse im Schokoladenmantel und Zimteis
Brownie von dunkler Schokolade mit Pistazieneis
Spanische und internationale Käseplatte
Zitronenkuchen mit Baiser und Haselnusseis
Auswahl hausgemachter Eissorten und Sorbets
GLAS ROTWEIN SELEKTION ES MOLÍ
TIANNA BOCCHORIS – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet y Merlot
VERITAS VINYES VELLES – Crianza
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet
AN/2 – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Mantonegro y Fogoneu mayoritariamente
12 VOLTIOS – Crianza
I.G.P. MALLORCA Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot
BUTXET CABERNET SAUVIGNON
D.O.P. Plà i Llevant Cabernet Sauvignon
SON PRIM MERLOT
I.G.P. Mallorca Merlot
VIVANCO CRIANZA – Crianza
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
VIÑA POMAL – Reserva
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo
MARQUES DE MURRIETA – Reserva
D.O.P.Ca. Rioja Tempranillo
EMILIO MORO – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tempranillo o Tinto fino
MALLEOLUS EMILIO MORO
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinto fino
PAGO DE CARRAOVEJAS – Crianza
D.O.P.RIBERA DEL DUERO Tinto fino, Cabernet Saugvinon y Merlot
GLAS WEISSWEIN SELEKTION ES MOLÍ
MACIA BATLE BLANC
D.O.P. Binissalem Prensal blanc
MORTITX BLANC – Blanco joven
I.G.P. MALLORCA Malvasía, Moscatel, Chardonnay y Riesling
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC
D.O.P. RUEDA Sauvignon blanc
OLIVER MORAGUES PRENSAL
I.G.P. MALLORCA
JEAN LEON CHARDONNAY
D.O.P. PENEDÈS Chardonnay
TERRAS GAUDA – Blanco joven
D.O.P. RÍAS BAIXAS Albariño, Caiño y Loureiro
MARQUÉS DE RISCAL RUEDA VERDEJO
D.O.P. RUEDA Verdejo
GLAS ROSÉ SELEKTION ES MOLÍ
VERITAS CAP-ROIG
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Mantonegro, Callet y Syrah
JEAN LEON 3055 ROSÉ
D.O.P. PENEDÈS Pinot Noir
MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO
D.O.P.Ca. RIOJA Tempranillo y Garnacha
GLAS CAVA (SEKT) SELEKTION ES MOLÍ
VERITAS BRUT – Brut Nature
D.O.P. BINISSALEM – MALLORCA Moll
BRUT NATURE RESERVA FREIXENET
D.O.P. CAVA Macabeo, Xarel·lo, Parellada
ELYSSIA PINOT NOIR ROSÉ
D.O.P. CAVA Pinot Noir
CODORNIU ARS COLLECTA
D.O.P. CAVA Pinot noir, Xarel·lo y Trepat
MOËT-CHANDON BRUT
Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
MOËT-CHANDON BRUT
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
WASSER, ERFRISCHUNGSGETRÄNKE & BIERE
Wasser mit oder ohne Kohlensäure 50cl
Wasser mit oder ohne Kohlensäure 1l
Coca-Cola, Zero, Fanta Orange, Sprite
Schweppes Zitrone, Tonic Water, Zero
Frisch gepresster Orangensaft
Frisch gepresster Zitronensaft
Säfte
Pfirsich, Ananas, Apfel, Tomate
Nestea
Laccao
Schokoladengetränk
Bier Estrella Galicia oder San Miguel
Frisch gezapftes Bier San Miguel Clásica oder Mahou
Frisch gezapftes Bier San Miguel Clásica oder Mahou groß
Alkoholfreies Bier
KAFFEE & TEE
Espresso oder Cortado (mit Milch)
Milchkaffee
Tee mit Milch / Zitrone
Cappuccino
Irish Coffee
Kräutertees
SANGRÍA
Glas Sangría
Karaffe Sangría
2 Personen
APERITIFS
Martini rot & weiß / süß oder trocken
Campari, Ricard, Fernet Branca, Ramazotti
Aperol Spritz
Likörweine
Pedro Ximénez, Tío Pepe, Oporto
WHISKY & COGNAC
Longdrinks
mit Erfrischungsgetränk, Saft oder Mineralwasser + 3,25€
Whisky klassisch
Ballantine´s, Johnnie Walker, Jameson
Whisky extra
Johnnie Walker Black Label, Chivas, Jack Daniel´s
Whisky Single Malt
Laphroaig, Glenmorandie
Cognac klassisch
Fundador, 103, Carlos III
Cognac Premium
Carlos I, Suau, 103 Etiqueta Negra
Bourbon Premium
WODKA / GIN / RUM
Longdrinks
mit Erfrischungsgetränk, Saft oder Mineralwasser + 3,25€
Wodka
Absolut, Smirnoff
Gin
Gordon’s, Beefeater, Tanqueray, Seagrams, Xoriguer
Gin extra
Bulldog, Bombay Sapphire, Balearic
Gin Premium
Brockmans, Hendricks, Cabraboc
Rum klassisch
Bacardi
Rum Premium
Havana 7 Club
Tequila
IMPORT
Hennessy, Remy Martin
Calvados, Armagnac
LIKÖRE & SCHNÄPSE
Gran Marnier, Tía María, Cointreau
Drambuie
Baileys
Hierbas
Amaretto
Grappa
Sambuca
Alexander
Brandy, Licor de crema cacao, Nata líquida, On the Rocks
14,00€
Balalaika
Vodka, Cointreau, Zumo de limón
14,00€
Bloody Mary
Vodka, Zumo de tomate, Zumo de limón
14,00€
Caipirinha
Cachaça, lima natural, azúcar, on the rocks.
14,00€
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, Zumo de limón, Zumo de Arándanos
14,00€
Daiquiri
Ron blanco, zumo de limón, azúcar
14,00€
Daiquiri Fresa
Ron, Sirope de azúcar, Zumo de limón, Sirope de fresa, On the Rocks
15,00€
Dry Martini
Ginebra, Vermut seco, Twist de limón
14,00€
Espresso Martini
Vodka, Café Espresso, Kahlúa
15,00€
Gin Fizz
Ginebra, Zumo de limón, Sirope de azúcar, Clara de huevo, On the Rocks
15,00€
Manhattan
Whisky, Martini Rosso, Angostura, On the Rocks
14,00€
Margarita
Tequila, Zumo de lima, Triple Sec
14,00€
Mojito
Ron blanco, lima natural, hojas de hierbabuena, azúcar, soda, on the rocks
14,00€
Negroni
Ginebra, Vermut rojo, Campari, On the Rocks
14,00€
Piña Colada
Ron, Zumo de piña, Zumo de limón, Crema de coco
15,00€
San Francisco
Zumo de melocotón, zumo de piña, zumo de naranja, granadina
14,00€
Sangría
Copa
9,75€
Sangría
Jarra 2 personas
27,00€
Sex on the beach
Vodka, zumo de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándanos
14,00€
Sidecar
Cognac, Triple Sec, Zumo de limón
14,00€
Tequila Sunrise
Tequila, Zumo de naranja, Granadina
14,00€
Tom Collins
Ginebra, Sirope de azúcar, Zumo de limón, Soda, On the Rocks
14,00€
Vodka Martini
Vodka, Vermut seco, Twist de limón
14,00€
Whisky Sour
Whisky, Zumo de limón, Sirope de azúcar, Clara de huevo, On the Rocks
15,00€
White Russian
Vodka, Kahlúa, Nata líquida
15,00€Alle Preise inklusive MWST